はくまいです。食べることが大好きなわたしですが、わたしにとって料理ってストレス発散のひとつでもあって、キッチンに長く立って作業すると無心になれたり頭の中を整理できたりするんですよね。
なので今のマンションに引っ越す時の条件のひとつに「設備は古くていいから二口コンロが使える」があったりしました。キッチン4.5畳のところに住んでます～。
キッチン用品も冷蔵庫はもちろんコンロから揃えたので、まさにわたしだけのキッチン。（言わせておいてください）引っ越しして半年程度ですが徐々に愛着もわいてきました。
家の中で一番日当たりがいい場所なので「春になったらダイニングテーブルを置きたいな～」という展望はありますが、大きなものは大体そろってきたので、調理器具の方に興味が移ってきました(笑)
そんなわけで最近は鉄フライパンを購入。北陸アルミニウムのSS 鉄底厚フライパン 20cmです。
お値段はかなり控えめなのですが、北陸アルミニウムの製品なので間違いないだろうなと。Amazonのレビューも参考にしました。
引っ越しとともに使い始めた20センチのテフロン加工のフライパン（サイズ違いがいくつかセットになってる安いやつです）がたった半年程度で残念な感じになってしまって、ほぼ毎日使っていたとはいえコスパ悪すぎるだろと半泣きで調べるうちに鉄フライパンに出会ったんですよね。鉄フライパンって扱いにくいイメージしかなかったんですが、色々レビューを見るとそうでもなさそう…？まあわたしに合っているかどうかは使ってみて考えますｗ
持った感じこれくらい、20センチなので結構小さいですね。鉄フライパンの特徴に重さがあると思うんですが、サイズ自体が小さいのでわたしはそんなに重さを感じませんでした。
わたしは一人暮らしなのでこのサイズの使い勝手が良かったんですよね。（26センチのフライパンも持っているんですが使用頻度がめちゃくちゃ低いです）
シーズニング前のフライパン、届いてすぐに使えるわけではなく、こちらに火を入れたり油をなじませたりして使えるようにしていきます。（底にある白い線は傷ではなくシール跡です）
シーズニングについてはYouTubeでいくつか関連動画見てやってみました。中でもわかりやすかったのはこちらの動画かな。
多分こういうのってやり方たくさんあって、これじゃなきゃいけないってことはないと思うのでご自身に合ったやり方やるのがいいんじゃないかな～と思います。
このフライパンで初めて作る料理はハンバーグって決めていたんですけど、めちゃくちゃおいしくできました～。手入れとかいろいろ勉強しながら、上手に育てていけたらいいな！
次はミルクパンかやかんが欲しいですね…ダイニングテーブルも色々調べないと！
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